Больше офисов
Свернуть
Интересное
Кухня Хорватии

Кухня Хорватии: самые вкусные национальные блюда для взрослых и детей

Кухня Хорватии – это «микс» из национальных кулинарных шедевров и европейских блюд, пришедших из Италии, Турции, Венгрии и других стран. Ежедневно на стол предлагаются морепродукты, мясо, множество овощей и фруктов. Есть продукты, туристам хорошо знакомые, но встречаются и диковинки, которые обязательно стоит попробовать впервые. Хорваты необычайно гостеприимны. Их порции намного больше наших.

Блюда Хорватской кухни

Кухня Хорватии: особенности регионов

Хорватское меню отличается в регионах. Ближе к Адриатическому морю с удовольствием готовят морепродукты, рыбу. Северные области предложат посетителям ресторанов и кафешек массу мясных деликатесов. Вина – гордость государства. Они встречаются всюду в изобилии.

Первые блюда

Мы считаем, что каждый турист, который едет на отдых в Хорватию, обязательно должен попробовать хотя бы один из супов, которые готовят местные повара. Кушанья легкие, приятные Прозрачный бульон позволяет рассмотреть содержимое. Суп-пюре почти не готовится. В хорватской таверне (конобе) угощают аппетитными супами:

  • рыбным;
  • рисовым;
  • с клецками;
  • томатным.

Советуем попробовать интересное блюдо — манештру. В состав входит несколько ингредиентов. После щедрой порции сытной манештры вам захочется перейти сразу к десертам, поэтому не заказывайте сразу несколько блюд, если решили попробовать это.

Суп - первые блюда в Хорватии

Основные блюда

В меню хорватов практически всегда обнаруживаются кушанья из свинины и говядины. Радуют вкусом сардельки и колбаски, в которых присутствуют специи. Но деликатесом считается мясо ягненка. Его искусно жарят на вертеле и гриле, тушат в кислом молоке или запекают под колпаком. 

Кухня Хорватии славится мясными изысками:

  • Пршут: тончайшая нарезка, полученная из вяленного свиного окорока.
  • Кулен – рубленая колбаса.
  • Плескавица: особые котлеты в виде плоских лепешек, приготовленных из смеси свиного и говяжьего фарша.
  • Голубцы «Сарма»: отличаются тем, что капуста берется кислая, а в качестве начинки используются копчености.

Пршют

Будучи в Хорватии, нельзя не отведать морепродуктов и приготовленных особым образом рыбных блюд. Национальная кухня предлагает:

  • лангустов,
  • дораду,
  • сибаса,
  • барабульку,
  • морской язык,
  • зубатку.

Каждый шеф-повар старается внести нечто свое, приправляя устриц, мидий, кальмаров, угрям, омаров, другие дары моря необычными горными травками и оливковым маслом.

Рыбные блюда и морепродукты

При случае, вы можете заказать такие блюда:

  • бродет: рыбное рагу с острыми приправами;
  • салат из хоботницы: главным компонентом его являются осьминоги;
  • рыбу на гриле: берутся разные сорта, которые пойманы в день готовки;
  • шкампи: блюда из креветок.

Чем кормить детей

Детей в Хорватии не составит труда накормить в любом кафе или ресторане. Нежные супчики, которые продаются здесь, подходят для мальчиков и девочек любого возраста. Рыба, птица, свинина — все это тоже на вкус привычно и нравится ребятишкам.

Можно порадовать детей чем-то особенным: неподдельный восторг вызывает выпечка и сладости. К радости туристов хорваты заботятся о здоровом питании. В пироги, пирожные, торты добавляют много творога, свежих фруктов, орехов. Вкусными получаются лакомства с медом, изюмом, инжиром. Обязательно надо отведать хворост «Фритула», пирожные «Рафаэлло» с миндалем, угощение из каштанов.

Пирог - хорватские сладости

Обожаете вкусно покушать? Хорватия гордится тем, что ее национальная кухня для многих становится любимой, поэтому здесь распространен гастрономический туризм. Приезжайте и пробуйте!

Посмотреть цены на тур в Хорватию можно здесь, а узнать телефоны офисов продаж нашего турагентства - здесь. Мы всегда рады вам!

Заказать звонок
Заявка на подбор тура
Дата вылета*
Категория отеля
1 2 3 4 5
Питание
Без питания
Пансион
Завтрак
Все включено
Полупансион
Кол-во человек
Из них дети

Поля, помеченные * обязательны для заполнения.

Скидка от туроператоров

Для получения скидки от туроператора:

1. Заполните форму, выбрав офис туроператора, и нажмите на кнопку "Отправить".

2. Сайт автоматически сгенерирует персональный купон.

3. Распечатайте купон и предъявите в офис продаж туроператора, предварительно выяснив по телефону размер скидки.