Больше офисов
Свернуть
Интересное

Кухня Сейшел и продукты, из которых готовят на островах

Кухня Сейшел – это смесь традиций и влияния Индии и Франции. Есть и примесь креольских рецептов. Многое покажется необычным и экзотичным.

Особое внимание уделяется приготовлению рыбы и морепродуктов. На острове их множество. Из мяса готовят гораздо реже. Связано это с недостатком земли для выращивания животных.

Овощное меню кухни Сейшел поражает разнообразием и необычными способами приготовления. Привычные рецепты приобретают здесь неповторимый вкус. Местные жители едят овощи и сырыми, и жареными, и тушеными. Очень популярны маринады. Те, кто не любит перемен, смогут полакомиться блюдами из распространенных овощей, таких как:

  • перец;
  • тыква;
  • баклажан.

Блюда национальной кухни Сейшел

Любителям экзотики понравится хлебное дерево и ростки/цветки различных растений.

Обратите внимание, специи здесь непривычные для европейских желудков и очень острые. Карри, имбирь, чили – далеко не весь список любимых местными поварами приправ. Тем, кто острое не любит, лучше предупреждать об этом официанта.

Из фруктов на острове растут яблоки, кокосы, папайя и бананы. Последние и тушат, и жарят. Если вы никогда не ели жареные бананы, у вас будет отличная возможность восполнить этот пробел!

Основной гарнир практически ко всему – рис. 

В национальной кухне помимо рыбы и морепродуктов встречаются и совсем необычные рецепты:

  • мясо летучей мыши;
  • мини шашлычки из курицы в фруктовом соусе.

Фрукты на Сейшелах

Напитки

Самый популярный безалкогольный напиток – чай. Практически везде продают лимонад или разновидность морса.

Алкогольную продукцию завозят на Сейшелы со всего мира. Интересны и местные напитки с градусом:

  • пиво Сейбрью;
  • из перебродившего кокосового сока делают калу, напоминает крепкое вино;
  • алкоголь из сахарного тростника «бакка»;
  • лимонная мята перерабатывается в напиток «дите затронель».

Напитки на Сейшелах

Чем кормить детей

Местная еда отличается остротой и обилием специй, однако если попросить приготовить без них, вполне подойдет для детей любого возраста.

Не рекомендуется кормить большими порциями непривычных фруктов и овощей во избежание возникновения аллергической реакции.

Если вы вегетарианец

И в этом случае национальная кухня принесет удовольствие. Огромный выбор овощных блюд порадует и удовлетворит гурманов. И конечно же фрукты. Существуют десятки рецептов их приготовления.

Что попробовать

В списке популярной еды нет мяса. Морепродукты, фрукты, овощи и рис – вот основа кухни Сейшел.

  • Pwason ek diri – рыба на гриле с гарниром из риса, самое известное и любимое местными блюдо.
  • Пюре из плодов хлебного дерева.
  • Курит – осьминоги, тушенные в карри с добавлением кокосового сока.
  • Жареный брингель – разновидность баклажана.
  • Жирамон – островная тыква. Из нее готовят пюре.

 Фото рыбного блюда

Некоторые блюда, приготовленные на Сейшелах, могут привести в недоумение сочетанием ингредиентов и приправ. Но вкус неизменно остается потрясающим и влюбляет в себя гурманов. Мы уверены, что кухня Сейшел произведет на вас впечатление и дополнит собой позитивные эмоции от отдыха на островах.

Посмотреть горящие туры на Сейшелы

Заказать звонок
Заявка на подбор тура
Дата вылета*
Категория отеля
1 2 3 4 5
Питание
Без питания
Пансион
Завтрак
Все включено
Полупансион
Кол-во человек
Из них дети

Поля, помеченные * обязательны для заполнения.

Скидка от туроператоров

Для получения скидки от туроператора:

1. Заполните форму, выбрав офис туроператора, и нажмите на кнопку "Отправить".

2. Сайт автоматически сгенерирует персональный купон.

3. Распечатайте купон и предъявите в офис продаж туроператора, предварительно выяснив по телефону размер скидки.