Больше офисов
Свернуть
Интересное

Кухня Туниса: продукты, традиционные блюда, питание в отпуске

Кухня Туниса – это уникальное сочетание европейских, арабских, азиатских и африканских рецептов. К еде здесь относятся чрезвычайно серьезно. Перекусы наспех считаются у местного населения форс-мажором, оправданным лишь чрезвычайными обстоятельствами. Рестораны и кафе расположены буквально на каждом шагу.

Блюда национальной кухни Туниса

Закуски, супы

Жители Туниса привыкли начинать застолье багетом с хариссой. Последняя представляет собой пастообразный острый соус, изготовленный из чили, чеснока, растительного масла и специй. Консервированный тунец, салаты, оливки – традиционные холодные закуски.

Если захочется чего-нибудь более основательного, возьмите чебурек «Брик» или пышный омлет «Тажин» с картошкой, сыром, курицей.

Брик

Тунисская национальная кухня предлагает множество вариантов супов. Практически каждый рецепт требует использования томатной пасты и круп. Ингредиенты обжариваются на оливковом масле, после чего заливаются кипятком, разведенным кетчупом в нужной пропорции. Попробуйте классический шорба на бараньем или рыбном бульоне.

Суп, который готовят в Тунисе

Основные блюда, напитки

Кухня Туниса славится следующими гастрономическими категориями:

  • мясо;
  • рыба;
  • кускус;
  • сладости.

Мясо и салат

Наиболее почитаемым мясным продуктом у тунисцев считается баранина. Использование экзотических приправ придает еде особый вкус, не похожий на привычные кавказские рецепты. Рекомендуем оценить стейки, ребрышки и колбаски мегрез.

Во многих ресторанах могут приготовить и говядину. Выбор рыбы намного разнообразней. Ее запекают, жарят во фритюре, отваривают, получая на выходе аппетитное ароматное угощение. Некоторые породы водятся только в здешних водоемах.

Национальная кухня арабской страны немыслима без кускуса. Насчитываются сотни способов приготовления этой пшеничной крупы с различными ингредиентами. Десертный вариант кускуса, месфуф делают на основе винограда, сухофруктов и орехов.

Кус-кус - блюдо в Тунисе

Сладкоежкам понравятся мягкие pвtisserie, баклава, пирожные млябес, печенье макруд. Запивать советуем зеленым мятным чаем. Кофе тоже популярен, его готовят во множестве вариаций. Алкогольные напитки Туниса представлены винами, пивом «Celtia», ликерами (финиковыми, цитрусовыми), инжирной водкой Boukha.

Водка из инжира - подаётся в Тунисе

Питание детей

Преобладание острой пищи в меню большинства ресторанов не станет проблемой при путешествии с ребенком. Всегда найдется несколько «безопасных» позиций. Качественное детское питание для младенцев продается в местных магазинах. С прохладительными напитками лучше быть осторожнее.

Порошковые соки не способствуют укреплению здоровья. Из-под крана пить тоже противопоказано, Если вы опасаетесь, что традиционная кухня Туниса окажется чрезмерной для ребенка, наше агентство предлагает туры в Тунис с размещением в отелях с привычным европейским питанием.

Посмотреть офисы продаж в Санкт-Петербурге

Заказать звонок
Заявка на подбор тура
Дата вылета*
Категория отеля
1 2 3 4 5
Питание
Без питания
Пансион
Завтрак
Все включено
Полупансион
Кол-во человек
Из них дети

Поля, помеченные * обязательны для заполнения.

Скидка от туроператоров

Для получения скидки от туроператора:

1. Заполните форму, выбрав офис туроператора, и нажмите на кнопку "Отправить".

2. Сайт автоматически сгенерирует персональный купон.

3. Распечатайте купон и предъявите в офис продаж туроператора, предварительно выяснив по телефону размер скидки.